Speisen

 VORSPEISEN

 

Türmichen von Büffelmozzarella |

Tomate Geröstetes Toast | Rucolasalat | Basilikumpesto

11 €

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„Vitello Tonato“

Rosa gebratener Kalbsrücken | Thunfischsauce | gebackene Karpern

12,5 €

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Gegrillter Lauch

Creme von Sonnenblumenkerne | Senfsaat-Chutney Kirschen

11 €

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Gebratene Seawater Garnelen

Romanasalat | Ofentomate | Pomelo

12 €

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Carpaccio vom Rind | Gebratene Pfifferlinge | Parmesan

14 €

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Gebackene Kalbskopfpraline

Gebratenen Pfifferlinge | Parmesanspäne

14  €

SUPPEN

„heckmanns Gulaschsuppe“

Rindfleisch | Paprika | Kartoffelwürfel

8 €

Cremesuppe von Waldpilzen

Gebratene Steinpilze

8 €

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„Gazpacho Andaluz“

Kalte Gemüsesuppe | Eigene Einlage

7 €

HAUPTGÄNGE

Cordon Bleu vom Iberico-Schweinerücken|

Gebratene Süsskartoffeln | Erbsengemüse

20,5 €

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„Surf & Turf“

Blattsalate | Rinderfiletstreifen | Gambas

19 €

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Steinbuttfilet | Rote Beete Gnocchi | Baby-Spinat | Hummerschaum

23,5 €

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Steak vom Irischen Rinderfilet | Kartoffelpüree | Gebratene Waldpilze

25,5 €

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Gebratene Jakobsmuscheln | Tomaten-Basilikum Coulis |  Frische Tagliarinni

21,5 €

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Barbarie Entenbrust | Pak Choi Gemüse | Gemischter Reis | Gelbes Curry

20 €

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Tomatenrisotto | Gebratenes Gemüse | Parmesanschaum

16 €

DESSERT

Crème brûlée | Marinierte Erdbeeren | Joghurteis

8 €

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Geeister Cappuccino | Milchcreme | Blaubeeren

10 €

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Dunkle Mousse au Chocolat | Rhabarber | Vanilleeis

10 €

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kleiner Käse Teller | Feigensenf | Bagutte

11 €

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