Speisen

 VORSPEISEN

 

Türmichen von Büffelmozzarella |

Tomate Geröstetes Toast | Rucolasalat | Basilikumpesto

11 €

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Gekochtes Kalbstafelspitz Kalt Aufgeschnitten

| Tomatenvinaigrette | Kräutersalat

12,5 €

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Gegrillter Lauch

Creme von Sonnenblumenkerne | Senfsaat-Chutney Kirschen

11 €

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Gebratene Seawater Garnelen

Romanasalat | Ofentomate | Pomelo

12 €

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Carpaccio vom Rind | Gebratene Pfifferlinge | Parmesan

14 €

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Gebratene Wachtelbrust | Kichererbsen |

Granatapfel | Heumilch-Joghurt

13  €

SUPPEN

„heckmanns Gulaschsuppe“

Rindfleisch | Paprika | Kartoffelwürfel

8 €

Cremesuppe von Waldpilzen

Gebratene Steinpilze

8 €

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„Gazpacho Andaluz“

Kalte Gemüsesuppe | Eigene Einlage

7 €

HAUPTGÄNGE

Kalbsschnitzel | Kartoffel-Gurkensalat |Zitrone

19,5 €

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„Surf & Turf“

Blattsalate | Rinderfiletstreifen | Gambas

19 €

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Steinbuttfilet | Rote Beete Gnocchi | Baby-Spinat | Hummerschaum

24 €

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Steak vom Irischen Rinderfilet | Kartoffelpüree | Gebratene Waldpilze

25,5 €

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Gebratene Taubenbrust | Tagliarinni | Trauben-Chutney

23,5 €

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„Zu Zweit“

Seezunge im Ganzen Gebraten (800+)

In Trüffelbutter gebratene Brätlinge | Babyspinat

47,5 €

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„Vegetarisch“

Fregola | Artischocken | Paprikacreme | Tomatensalsa | Escabecheschaum

17,5 €

DESSERT

Crème brûlée | Marinierte Erdbeeren | Joghurteis

8 €

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Mandelkuchen | Marinierte Sommerbeeren | Cassissorbet

10 €

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Dunkle Mousse au Chocolat | Eingewckte Kirchen | Vanilleeis

10 €

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kleiner Käse Teller | Feigensenf | Bagutte

12 €

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