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Gänsezeit im heckmanns

Liebe Gäste, liebe Freundinnen und Freunde,
was gibt es schöneres, als mit der Familie, mit Freunden
und den Liebsten in gemütlicher Atmosphäre
in die Gänsezeit zu starten.

Nun ist es wieder soweit…
…ab 11. November 2017 beginnt im heckmanns
die traditionelle Zeit des Gänseessens.

Genießen Sie französische Freiland-Gänse
aus bester Haltung in einer Vielfalt von Zubereitungen.

GÄNSE-KARTE

Vorspeise
Hausgeräuchherte Gänsebrust-Carpaccio
an Feldsalat und Quitten-Walnuß-Zimt-Chutney
€  12,50

Suppe
Gänse-Consomé
mit Kräuter-Flädle
€  6,50

Hauptgänge
Gänsekeule
mit Apfel-Rotkohl,
abgeschmelzten Kartoffelklößen
und karamelisierten Maronen
€  23,50

*****

Gänsebrust
auf Aprikosen-Kartoffelpüree
mit Rahmwirsing und Kirsch-Sauce
€  24,90

Dessert
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
mit Zitronen-Sorbet
€  10,50

Über Ihre Reservierung freuen wir uns sehr.

Ihr heckmanns-Team

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Lunch im heckmanns
Dienstag-Freitag
12:00-14:30 Uhr

Tagessuppe
€  4,50

*****

Spaghetti
mit Gemüse-Bolognese
und Parmesan
€  6,50

Hähnchen-Schnitzel
auf Pilzrahm und Kroketten
€  8,90

Hausgemachte Frikadelle
mit Karotten-Erbsen-Kartoffelstampf
€  7,90

Knuspriger Filoteig
gefüllt mit Knoblauchwurst und Gauda
auf buntem Kichererbsensalat
€  7,90

Buttermakrele
auf Curry-Wokgemüse
und Duft-Reis
€  9,50

Tagesdessert
€  4,50

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